Beim diesjährigen Brotwettbewerb konnten wieder Bäcker aller gewerblichen Bäckerbetriebe ihr Können und ihre Backkünste unter Beweis stellen. Die Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe freute sich heuer sehr darüber, dass große Interesse am Wettbewerb bestand und es somit eine Höchstzahl an Einreichungen gab. Insgesamt stellten sich 130 Meisterbetriebe der Herausforderung besondere Schaustücke zu kreieren. In acht verschiedenen Gruppen wurden 1.268 Exponate aus den vier Ländern Österreich, Schweiz, Deutschland und Italien eingereicht. Dieter Hofmann betonte als Juryvorsitzender beim Brotwettbewerb, dass sich der Trend eindeutig in Richtung klassischer und rustikaler Brote entwickelt, wodurch das Handwerk wieder in den Vordergrund rückt.

5 mal Gold	Reines Roggenbrot, Nusskranz, Linzer-Schnitte, Stubacher Bergspitz, Bierspitz
7 mal Silber	Bauernherbstbrot, Tiroler-Sauerteigbrot, Frühstückskörberl, Allerheiligen-Striezl, Haberl-Spezialbrot, Sonnenblumenbrot, Knabbergebäck
1 mal Bronze	Nussbrot